1. 1. Авокадо
2. 2. Манго
3. 3. Карамбола
4. 4. Каперсы
5. 5. Маракуя
6. 6. Фейхоа
7. 7. Тамарилло
8. 8. Кокос
9. 9. Питахайя красная (драконов фрукт)
10. 10. Физалис
11. 11. гуайявы (гуава)
12. 12. гранадилла
13. 13. Пепина
14. 14. Кумкват
15. 15. черимойи
16. 16. Мангостан

Очень часто на полках супермаркета мы встречаем интересные или овощи или фрукты и даже не догадываемся, откуда они приехали, как их едят, какие они на вкус, с чем лучше нравятся. На Земле существует множество разнообразных фруктов, овощей, необычных для нас не только на вид, но и на вкус. Предлагаем вам узнать больше об этих заморские диковинки, а также понять, как и с чем их есть.

1. Авокадо

Авокадо - это вечнозеленое растение, которое выращивают в Латинской Америке и некоторых регионах Африки и Израиля. Плод содержит большое количество витаминов, железо, медь, калий. Благодаря витамину В6 и Е авокадо улучшает состояние кожи, предотвращает старение, избавляет от депрессии, улучшает работу сердца и оказывает противовоспалительное действие. На вид авокадо темно-зеленого цвета с жестковатой кожурой, мякоть - маслянистая, салатового или желтоватого цвета с легким ореховым вкусом. Плод имеет одно большое косточку посередине. Авокадо используют в приготовлении суши и многих блюдах мексиканской кухни. Также из него готовят вкусные соусы, закуски, салаты и даже десерты.

2. Манго

Манго - вечнозеленое дерево, распространенное во многих странах мира, в том числе Индии, Мексике, США, на Карибских островах, в Австралии, Азии. Фрукты весом до 2 кг, внешне красные с желтыми и зелеными разводами, мякоть желтая, очень сладкая на вкус и волокнистая, но это уже зависит от зрелости фрукта. Содержит большое количество витамина А, С, В1, В2 и углеводов. Улучшает зрение, способствует улучшению иммунитета, помогает похудеть и защищает от простудных заболеваний. Прекрасно сочетается в фруктовых салатах, из него изготавливают джем, мороженое, ликеры.

3. Карамбола

Карамбола, она же тропическая звезда и старфрут. Очень красивый фрукт, который в разрезе имеет форму звезды, выращивают на Шри-Ланке, в Индии и Индонезии. Карамбола содержит витамин С, бета-каротин, железо, фосфор и много других полезных элементов. Благодаря им этот экзотический фрукт улучшает работу сердечно-сосудистых органов, снижает кровяное давление, способствует похудению, помогает при авитаминозе, улучшает состояние кожи и волос. Сок тропической звезды снимает жажду и может спасти от похмелья, держит организм в тонусе. На вкус карамбола кисло-сладкая и напоминает сочетание яблока и крыжовника. В странах Азии этот фрукт используют в приготовлении рыбы и во фруктовых салатах и ​​джемах. А благодаря красивой форме звездочки - это еще и прекрасное украшение для десертов и напитков.

4. Каперсы

Каперсы - это нераскрытые почки цветов вечнозеленого кустарника «Капаро», который распространен в Европе, Индии, Северной Африке, Северной Америке. Содержат большое количество хлорофилла, который является прекрасным естественным антиоксидантом, также богаты цинк, железо, натрий, йод. Благодаря содержанию большого количества полезных веществ каперсы улучшают иммунитет, состояние нервной системы, защищают кожу и оказывают противовоспалительное действие. На вкус каперсы терпковатые и кисло-соленые, с легкой гостринкою. В пищу чаще всего употребляются в маринованном виде, как дополнение к салатам, супам, рыбным и мясным блюдам, а также является основной составляющей соуса «тартар».

5. Маракуя

Маракуя распространена в странах с тропическим и субтропическим климатом, содержит большое количество витамина С, железа и много полезных микроэлементов. Поэтому ее рекомендуют употреблять для улучшения иммунитета, при простуде и гриппе, для улучшения работы сердечно-сосудистых органов, нормализации работы кишечника. Фрукт округлой формы, размером до 10 сантиметров в диаметре, темно-фиолетового цвета и гладкой кожурой. Внутри прозрачная мякоть с съедобным семенами, на вкус кисло-сладкая, очень сочная, с непревзойденным ароматом. Маракуя используется во фруктовых салатах, в приготовлении желе, различных напитков, сладких соусов и йогуртов.

6. Фейхоа

Плод вечнозеленого дерева, которое растет в субтропическом климате Новой Зеландии, Сицилии, Бразилии, Крыму, Армении, Уругвая. Содержит большое количество витамина С и йода и много полезных элементов, которые помогают при авитаминозе, улучшают иммунитет, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, тонизируют организм и помогают сбросить лишний вес. Плод фейхоа имеет удлиненную форму, снаружи темно-зеленого цвета, а в середине мякоть должна быть прозрачной, если плод зрелый. На вкус мякоть напоминает сочетание земляники, киви и ананаса. Используют фейхоа в салатах, соусах и различных десертах - в пудингах, джемах и пирогах.

7. Тамарилло

Тамарилло растет на невысоких деревьях, которые выращивают в Новой Зеландии, Китае, Индии и Австралии. Содержит большое количество витамина А, В6, С, а также калий, кальций, цинк. Прекрасно тонизирует организм, предотвращает старение кожи, улучшает состояние нервной системы, укрепляет иммунитет, способствует похудению. Растет гроздьями, по 12 плодов в каждой. С виду похож на помидора, проодовгуватои формы до 10 сантиметров. Цвет кожуры от фиолетового, красного до желтого. Мякоть желто-оранжевая, мягкая, сладкая с терпким привкусом, напоминает сочетание крыжовника, сливы и томата. Используют тамарилло в приготовлении мяса, супов, салатов, соусов, десертов и разнообразных напитках.

8. Кокос

Кокос растет на каждом побережье в тропическом климате. Он содержит большое количество витамина С, В, железо, кальций, магний, жирные масла. Поэтому он улучшает циркуляцию крови, снижает уровень холестерина, улучшает состояние кожи и волос, нормализует пищеварение, укрепляет иммунитет и прекрасно тонизирует организм. На вид это большой орех в диаметре до 30 сантиметров, с прочной коричневой скорлупой, белой мякотью и прозрачной кокосовой водой. Мякоть кокоса белая, маслянистая и немного сладковатая, а вода имеет кисло-сладкий вкус. Кстати, кокосовое молоко - это искусственно созданный напиток, который изготавливают из мякоти кокоса и воды. Используют кокос чаще всего в выпечке, фруктовых салатах, напитках и различных десертах.

9. Питахайя красная (драконов фрукт)

Драконов фрукт выращивают в Юго-Восточной Азии, США, Австралии. Это низкокалорийный фрукт, который содержит витамины В, С, Е, а также кальций, фосфор, железо. Питахайя укрепляет нервную систему, улучшает работу сердца, укрепляет иммунитет, избавляет от депрессии, регулирует уровень сахара и помогает сбросить лишний вес. С виду это красный фрукт, который имеет гладкую кожуру и все покрыть удлиненными листочками. А внутри мякоть может быть красного или белого цвета с мелким черным семенами, которое напоминает мак. На вкус питахайя сочная и очень ароматная, напоминает сочетание груши и киви. Используют в приготовлении фруктовых салатов, мороженого, джемов, соусов, желе и освежающих напитков.

10. Физалис

Физалис выращивают во многих странах, в частности на юге Азии, Европы, в Южной и Центральной Америке. Содержит большое количество витаминов А, группы В, органические кислоты. Физалис помогает избавиться от головной боли, укрепляет нервную систему и иммунитет, предотвращает возникновение раковых опухолей, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, борется с различными аллергиями, держит организм в тонусе. На вид физалис напоминает бумажный китайский фонарик, так как имеет вокруг ягоды чехол, который высыхает, когда плод созрел. Круглая оранжевая ягода на вкус кисло-сладкая, напоминает сочетание клубники с соком лимона. Используют физалис как в свежем так и в сушеном виде, для приготовления различных салатов, соусов, джемов, десертов и даже для изготовления конфет.

11. гуайявы (гуава)

Гуайява - плод вечнозеленого дерева-кустарника, которое растет во всех тропических странах. Содержит огромное количество витамина С, а также А, В, Е, калий, кальций, магний, железо, селен. Нормализует давление, улучшает работу сердца, укрепляет иммунитет, помогает избавиться депрессивных состояний и нервных расстройств, обладает противовоспалительным действием. Плоды гуайявы грушевидной формы до 15 сантиметров, светло-зеленого цвета, с тонкой гладкой кожицей, а мякоть сочная, белая с желтоватым или красноватым цветом и жестким семенами. Аромат легкий, напоминает цедру лимона. На вкус это кисло-сладкий фрукт, напоминает клубнику с грушей. Его можно есть с кожурой и семенами, а можно очищать. Используют в салатах, желе, соусах, сиропах и даже как гарнир к мясным блюдам.

12. гранадилла

Это древовидная лиана, которая распространена в Центральной и Южной Америке. Содержит витамины А, С, железо, фосфор и много клетчатки - благодаря этим полезным элементам помогает бороться с бессонницей, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, улучшает зрение. Очень полезный фрукт для беременных и кормящих матерей, так как способствует выработке материнского молока. Гранадилла имеет плод округлой формы с гладкой, тонкой, оранжевой кожицей, мякоть прозрачного цвета с семенами, которая немного напоминает крыжовник. Вкусом подобная маракуйи, но без кислинки, очень сладкая. В кулинарии используется для приготовления десертов, фруктовых салатов, желе, йогуртов, напитков, соусов и сиропов.

13. Пепина

Пепино, или сладкий огурец - это вечнозеленый кустарник, который выращивают в Новой Зеландии, Чили и Перу. Содержит витамины А, группы В, С, РР, большое количество калия, железо, каротин и много других полезных элементов. Пепино помогает в регуляции кровяного давления, полезен при диабете и при заболеваниях щитовидной железы, держит организм в тонусе. По форме пепино может быть продолговатые или круглым, желтого или кремового цвета с темно-фиолетовыми прожилками. Мякоть кремового цвета, очень сочная и по вкусу напоминает сочетание сладкой дыни, груши, лимона и огурца. Используют его для компотов, супов, разнообразных десертов и соусов, его даже консервируют.

14. Кумкват

Маленькие апельсинчики, которые выращивают в США, Японии, Юго-Восточной Азии, Ближнем Востоке и Южной Европе, очень часто встречаем на прилавках супермаркетов. Этот фрукт богат витаминами, минералы и эфирные масла, которые снимают воспалительные процессы, защищают от простудных заболеваний, предотвращают депрессивных состояний, укрепляют иммунитет, способствуют быстрому похудению. Кумкват можно есть вместе с кожурой, так как она сладкая, а вкусом он похож на кислый мандарин. Используют его в приготовлении джемов, фруктовых салатов, соусов, прекрасно сочетается с мясом. Служит интересной и оригинальным украшением различных блюд, из него делают цукаты и просто употребляют в сыром виде.

15. черимойи

Фрукт черимойи выращивают в Южной Африке, Австралии, Индии и на Средиземноморье. Содержит большое количество витамина С, В, кальций, цинк и много других полезных веществ. Благодаря такому содержанию витаминов улучшает обменные процессы в организме, защищает от гриппа и простуды, укрепляет иммунитет и нервную систему. Плод черимойи имеет форму сердца, светло-зеленого цвета с сегментированными наростами на кожуре. Мякоть белого цвета, кремообразная по структуре, с большим семенами, которые нельзя есть. На вкус напоминает сочетание кокоса, клубники, манго и банана. Используют в приготовлении мороженого, фруктовых салатов, йогуртов, различных десертов и напитков.

16. Мангостан

Мангостан - это плодовое, вечнозеленое дерево, которое растет только во влажной экваториальной климате. Он богат витаминами С, Е, В1, В2 и микроэлементы кальций, калий, магний, цинк, натрий. Этот фрукт считается лучшим антиоксидантом, который обладает противогрибковыми свойствами и способен предотвращать мутациям ДНК. Он нормализует работу сердца и нервной системы, предотвращает возникновение онкозаболеваний, укрепляет иммунитет. Мангостан имеет округлую форму диаметром до 8 сантиметров, с крепкой и толстой несъедобной кожурой темно-фиолетового цвета. Мякоть фрукта белая, очень сочная и маслянистая, разделена на сегменты. Нежный на вкус, кисло-сладкий фрукт обладает тонким ароматом. Мангостан используют в приготовлении фруктовых салатов, желе, мороженого, но чаще всего его употребляют в свежем виде.

А экзотические фрукты пробовали вы? Делитесь информацией с друзьями в социальных сетях.

Похожие

Комментарии